GI - Sallad med pestobönor! :) mumsigt
Hitta detta receptet på tastline.se, dom har massor av goa recept om man vill ha GI mat! :)
| 200 gram | haricots verts |
| 2 st | tomat(er) |
| 0,5 st | gurka |
| 2 st | paprika |
| 5 st | färska champinjoner |
| Pestobönor | |
| 7 dl | vita bönor, kokta, stora |
| 4 msk | pesto |
| 1,5 dl | purjolök(ar), hackad |
| 3 msk | fetaost lätt |
| 1 dl | Mini fraiche 5% |
| 4 skiva(or) | fullkornsbröd |
Tillagning
1. Skär alla grönsaker i bitar.
2. Mosa fetaosten och blanda i bönorna och pesto.
3. Finhacka purjolöken och blanda purjohacket med bönorna.
4. Lägg upp grönsakerna vackert på ett fat med pestobönorna i mitten. Servera en bit grovt bröd till salladen.
Familjetips!Små barn behöver inte lika mycket fibrer som vuxna. Servera deras favoritbröd till salladen och kanske lite mager korv eller några kycklingköttbullar om bönorna inte faller dem i smaken. Vill man inte äta bröd kan man blanda ner lite kokt pasta i salladen istället.
Näringsvärde per portion:
Kcal: 290
Kolhydrater: 36,5 g
Protein: 16 g
Fett: 9,5 g
Energifördelning:
Kolhydrater: 51 E%
Protein: 23 E%
Fett: 29 E%
Vad tycker ni? :)
Trackback
